家里做甜品的简单方法家里如何做简单的甜点恋爱攻略

admin 恋爱攻略 3年前 0 0

从来没有在家里面带过这么长的时间，可能是突然呆在家里太长时间了，太不适应了，但是也没有办法嘛，因为这是为社会做贡献的时候啦！经过宅家的这一段时间估计很多人都成为大厨了吧！那么除了做一些主食来还有没有别的呢，比如说甜品什么的，如果小伙伴们不会不要着急因为小编会啊，那么家里做甜品的简单方法以及家里如何做简单的甜点呢，请想学的小伙伴们看好呦！

一、家里做甜品的简单方法

1、蔓越莓饼干

一颗小小红莓果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

做法：

（1）黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。

（2）加入鸡蛋液，搅拌均匀。

（3）倒入切好的蔓越莓干。

（4）倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

（5）用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。

（6）将冻硬的面团用刀切成片。

（7）切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。

（8）蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

（9）黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。

（10）加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均。

（11）面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。

（12）烤箱160度预热，上层烤22分钟。

2、趣多多

（1）黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈

（2）加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒

（3）分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次

（4）看一下打好之后的状态

（5）筛入低筋面粉和可可粉，用搅拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌

（6）加入果干和巧克力豆

（7）翻版成甜饼面糊

（8）整成饼状，烤箱预热170度，上下火15分钟即可。

3、蛋挞

（1）将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。

（2）加入低筋粉，搅拌均匀。(蛋挞水完成)

（3）把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

（4）装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。

二、家里如何做简单的甜点

1、自制果冻：

用料:QQ糖，牛奶、水果。做法：先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易抠出碟子上了。

2、莲子百合红豆沙：

用料：红豆、白莲子、白合、陈皮、冰糖。做法：先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时；煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱。

3、香柠美白汤：用料: 苹果、柠檬、蜂蜜。做法: 锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。冰凉后再喝，不但生津亦美容。